秋のりんごスイーツを台東区で｜谷中のアップルパイと浅草のりんご飴を調べた

秋になると栗やさつまいものスイーツが目立ちますが、忘れたくないのがりんごです。アップルパイ、りんご飴、焼き菓子など、同じりんごでも調理方法が変わるとかなり違うスイーツになります。

タイトウタイムズのナッシーです。台東区で探してみると、谷中にはアップルパイ専門店、浅草にはりんご飴専門店がありました。しかも10月から11月は使われるりんごの品種も変わる時期。秋のりんごスイーツを台東区で楽しむなら、ちょうど面白い季節です。

りんごスイーツはなぜ秋に増える？

りんご自体は一年中スーパーで見かけますが、品種によって収穫時期が違います。秋になるとつがる、千秋、信濃スイート、紅玉などが順番に出てきて、香りや甘み、酸味の違いを楽しめます。

特にアップルパイでは、ただ甘いりんごならいいわけではありません。煮ても香りや酸味が残る品種が向いていることもあり、使うりんごが変わると同じレシピでも印象が変わります。

谷中ならアップルパイ専門店「マミーズ・アン・スリール」

台東区でりんごスイーツを探すなら、まず分かりやすいのが谷中3丁目の「マミーズ・アン・スリール谷中本店」です。東京下町発のアップルパイ専門店で、現在は谷中が本店になっています。

看板商品のアップルパイは、自家製カスタードの上に信州りんごをたっぷり重ね、パイ生地で包んだタイプ。シナモンを強く効かせるより、りんごとカスタードを一緒に味わう方向です。

10月と11月では、使うりんごまで変わる

ここが秋らしいところです。マミーズでは季節ごとに5種類以上のりんごを使い分け、公式案内では8月中旬～9月中旬がつがる、9月中旬～10月上旬が千秋、10月は信濃スイートとなっています。

さらに11月は紅玉。12月～8月はふじが中心です。つまり10月に食べたアップルパイと11月に食べたものでは、同じ商品でもりんごの甘さや酸味が少し違う可能性があります。

定番だけでもアップルパイが3方向ある

普通のアップルパイだけでなく、「大人のアップルパイ」にはラムレーズンとシナモンが入り、「Wクリームアップルパイ」ではカスタードとサワークリームを組み合わせています。

りんごの果肉を中心に食べたいのか、シナモンの香りを楽しみたいのか、クリームとの組み合わせを食べたいのか。同じ店だけでも方向性が違うので、アップルパイ好きなら選ぶ余地があります。

2026年秋は「香る林檎のフィナンシェ」も新登場

2026年10月8日には、新商品「香る林檎のフィナンシェ」も発売されています。国産りんごの蜜漬けに北海道日高バター、アーモンド、クリームチーズを合わせた焼き菓子です。公式では発売後に一度完売し、その後再販売したと案内されています。アップルパイより持ち運びやすいので、谷中散歩のお土産としてりんご味を選びたい場合はこちらも候補になります。

また10月20日からは「紅玉のアップルパイ」の販売もスタートしています。ひと口かじると、サクッと香ばしいパイ生地の中から、紅玉りんごの甘酸っぱい果汁がじゅわっと広がるアップルパイのようです。

浅草なら方向性が一変 りんごを丸ごと楽しむりんご飴

谷中が「焼いたりんご」なら、浅草では生のりんごを前面に出したスイーツがあります。新仲見世通りにある「代官山Candyapple 浅草仲見世通り店」です。

いわゆる祭りのりんご飴ですが、中身のりんごにもこだわる専門店。全国からその時期のりんごを選び、品種ごとに飴の配合や厚さ、温度まで調整するとしています。

りんご飴はプレーンだけではない

2026年10月時点の公式メニューでは、基本の「プレミアプレーン」が680円。シナモンシュガー、ヨーグルチョコ、ピュアココアなどは790円で販売されています。

りんごそのものの甘酸っぱさを味わうならプレーン、アップルパイのような香りが好きならシナモン。チョコ系まであるので、「りんごスイーツ」という言葉から想像するより選択肢は広めです。

アップルパイとりんご飴、同じりんごでもかなり違う

アップルパイでは加熱することで果肉がやわらかくなり、カスタードやバター、シナモンとの一体感が強くなります。一方、りんご飴は生の果肉なので、パリッとした飴のあとにシャキッとしたりんごが残ります。

甘い焼き菓子をゆっくり食べたいなら谷中、生のりんごの酸味や食感まで楽しみたいなら浅草。同じ台東区でも、まったく別のりんごスイーツ巡りができます。

「秋限定」だけを探さなくてもいい

りんごスイーツを検索すると、秋限定メニューばかり追いかけたくなります。でも今回調べた2店は、りんご自体が主役の専門店なので、秋だけ営業するわけではありません。

むしろ面白いのは、通年商品でも中のりんごや旬が変わること。期間限定という文字がなくても、10月・11月に食べる意味がある。りんごスイーツはそこが栗やハロウィンスイーツと少し違います。

11月を待つなら紅玉のアップルパイも気になる

マミーズの公式案内では、11月に紅玉を使用します。さらに商品一覧には「紅玉のアップルパイ」という冬の季節限定商品も掲載されています。紅玉は甘さだけでなく酸味を感じやすい品種です。

ただし季節商品の販売開始日は毎年同じとは限りません。2026年10月21日時点で今年の紅玉アップルパイの開始日は明記されていないため、「11月になれば必ず販売」とはせず、店頭情報を見てから出かける方が確実です。

台東区なら「谷中→浅草」で食べ比べても面白い

りんごスイーツというと期間限定フェアを探すイメージでしたが、台東区には一年を通してりんごを主役にしている店があります。谷中のアップルパイと浅草のりんご飴では、同じ果物とは思えないほど食べ方が違います。

特に10月から11月はりんごの品種が切り替わる時期です。「今年の秋は栗と芋ばかりだった」という人なら、次の甘いものはりんごに変えてみるのもあり。台東区だけでも、焼く・冷やすではなく「焼く・生で食べる」の2方向から選べます。